Hotelovka opět v akci

Studenti oboru Hotelnictví a cestovní ruch měli opět možnost ukázat, co se během studia na Euroškole naučí. Tentokráte připravili a zorganizovali slavnostní raut na konferenci ČLK v Maltézském sále strakonického hradu.

Jak vypadá organizace takovéto akce?

• připravit tým, který se bude na akci podílet
• nanormovat a objednat suroviny pro přípravu jídla a pití
• připravit inventář /pro 100 hostů/
• dva dny před akcí se začíná již vařit, příprava všech pokrmů trvá 3 dny
• navést inventář do prostor Maltézského sálu
• připravit rautové stoly a inventář /ubrusy, rautové sukně, příbory, talíře, sklo na víno, nealko, pivo, šálky, podšálky, …../
• navést a připravit  pokrmy 
• servírovat a debarasovat 
• navést inventář zpět do školy