Odborná praxe na úrovni: Žáci Euroškoly Strakonice zazářili v Lichtenštejnském paláci ve Vídni

Dne 18. října 2025 se třicet žáků oboru Hotelnictví a cestovní ruch z Euroškoly Strakonice zúčastnilo prestižní odborné praxe v Lichtenštejnském paláci ve Vídni, kde se konala velkolepá narozeninová oslava zahraničního klienta z USA. Pro naši školu šlo již o třetí účast na akci v těchto historických prostorách, což potvrzuje dlouhodobou a úspěšnou spolupráci s renomovanými partnery.

Akce se účastnilo přibližně 250 hostů a celá gastronomická i organizační příprava probíhala pod vedením špičkových cateringových agentur Golem a Maximus, s nimiž Euroškola Strakonice dlouhodobě spolupracuje. Tato spolupráce umožňuje studentům získat praktické dovednosti přímo v terénu, při obsluze významných společenských událostí.

Hlavním úkolem strakonických studentů byla banketní obsluha, která vyžadovala maximální přesnost, koordinaci a profesionalitu. Pod dohledem zkušených odborníků se žáci podíleli na:
– kompletní přípravě slavnostních tabulí,
– precizním servírování jídel a nápojů po celou dobu oslavy,
– zajištění plynulého chodu obsluhy pro vysoký počet hostů.

Atmosféru oslavy v honosných sálech Lichtenštejnského paláce podtrhl bohatý kulturní program. Hosté si užili vystoupení s Vídeňským valčíkem, který dodal akci elegantní nádech, a velký úspěch sklidila i populární ABBA revival skupina. Schopnost studentů profesionálně pracovat i v takto slavnostním a kulturně bohatém prostředí je důležitou součástí jejich odborného rozvoje.

Praxe na takto prestižní akci je pro studenty k nezaplacení. Kromě zdokonalení obsluhových technik a protokolárních pravidel si žáci osvojili i dovednosti v týmové práci, rychlém řešení situací a komunikaci se zahraniční klientelou.

Po skončení oslavy se strakonickým žákům dostalo velkého uznání od hostů i zástupců cateringových společností za jejich příkladný přístup a bezchybný výkon. Tato úspěšná mise ve Vídni tak opět potvrdila vysokou úroveň praktického vzdělávání, které Euroškola Strakonice poskytuje svým budoucím hotelierům.