HOTELNICTVÍ A TURIZMUS

"Cestuj a poznávej svět gastronomie!"

Charakteristika oboru a uplatnění žáků

Absolvent této profilace může pracovat v oblasti hotelového průmyslu, hotelové recepce a hotelového provozu. Je schopen pracovat na všech úsecích hotelových a gastronomických služeb (recepce, stravovací a ubytovací úsek, úsek služeb a další). Žák je připraven zastávat pracovní pozici na úrovni středního managementu. V oblasti cestovního ruchu se mohou absolventi uplatnit např. v cestovních kancelářích a cestovních agenturách, v turistických informačních centrech a ve veřejné správě na úseku rozvoje cestovního ruchu (průvodci cestovního ruchu, delegáti pobytových a poznávacích zájezdů, organizátoři a instruktoři sportovně turistických aktivit, …) Absolventi mohou pokračovat ve studiu na vysokých školách, obvykle pokračují ve studiu v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, cestovního ruchu nebo v ekonomických oborech.

Odborná praxe, aktivity, kurzy, certifikáty

  • Odborné zahraniční stáže v ***** hotelu Maximilian v Bavorsku

  • Odborné zahraniční stáže ve skotském Aberfeldy

  • Odborné praxe na Pražském hradě ve spolupráci s TOP HOTELEM Praha

  • Odborné praxe v **** TOP HOTELU Praha

  • Odborná praxe v *** hotelu OTAVARENA v Písku

  • Odborné praxe ve spolupráci s cestovní kanceláří CIAO

  • Účast na mezinárodním gastronomickém veletrhu GASTROFEST v Českých Budějovicích

  • Realizace cateringu na prestižních akcích

    Mezinárodní dudácký festival, Fórum podnikatelů na Strakonickém hradě,…
  • Kurzy vaření s kulinářem Petrem Stupkou /znáte z TV Prima,z tn.cz

  • Kulturně vzdělávací stáže v německém Erlangenu

  • Projektové a jazykové týdny ve výchovně vzdělávacím centru ve Waldmünchenu

  • Adaptační kurz

  • Barmanský kurz

  • Vodácký, lyžařský kurz

  • Tematické exkurze

  • Poznávací zájezdy

  • Online - WIFI připojení

Stáže v Bavorsku

Studenti HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍHO RUCHU vykonávají své odborné stáže v  prestižním ***** hotelu Maximilian v bavorském Bad Griesbach. Odměnou pro naše studenty je nejen kapesné ve výši 200 € / měsíc, ale i certifikát, který po skončení stáže obdrží

Ohlasy studentů

Máme se tu skvěle. Praxe je super. Je to tu úžasné. Práce nám jde od ruky, lidé jsou tu velice vstřícní. Personál se k nám chová úplně jinak než v Čechách! A ani němčina už není problém...“

Michal a Honza

Zdravíme z Německa, pracujeme zhruba 5 dní v týdnu a 2-3 dny máme volno, což je super. Lidé tady jsou přívětiví, všechno je v pohodě.

Kuba a Soňa

Stáže ve Skotsku

Stáže jsou organizovány ve spolupráci s bývalým absolventem Euroškoly Lukášem Andrlíkem, který zde nějakou dobu také působil. Studenti mají zajištěno ubytování, stravu, letenky a kapesné ve výši 50 GBP za týden.

 

Ohlasy studentů

Stáž v Aberfeldy ve Skotsku byla pro mě velice přínosná a inspirující. Poznala jsem mnoho nových lidí a jejich zvyky. Svou stáž jsem vykonávala v kuchyni, kde jsem se seznámila hlavně s netradiční přípravou pokrmů z mořských plodů. Vařilo se vždy z čerstvých surovin. Doufám, že zkušenosti, které jsem během odborné stáže získala, zúročím i v mém budoucím profesionálním životě.

Dominika Nekolová

Dobrý večer, píšu Vám po prvním týdnu ve Skotsku. Je to tu úplně jiné, než co mi říkaly holky, které už tu byly. Všichni jsou na mě moc milí a přívětiví. Dokonce jsme si byli zahrát po práci kulečník. Pak jsme šli na návštěvu k Łakomiecum a povídali jsme si tam až do rána. S celým pobytem i prací jsem velmi spokojen!

Martin Pipek,student 1.D

Spolupráce s kulinářem Petrem Stupkou

V rámci dlouhodobé spolupráce (již od roku 2011) připravujeme společně se známým českým kulinářem a  gastronomickým specialistou Petrem Stupkou kulinářské semináře pro studenty oboru "Hotelnictví a cestovní ruch". Cílem „Kuchařského čarování s Petrem Stupkou“ je ukázat studentům gastronomii na té nejvyšší úrovni.

Můžete ho znát také jako moderátora pořadu Českého rozhlasu "Kuchařské čarování Petra Stupky a z pořadu televize Prima "Párty s kuchařem"

Praxe na Pražském hradě

Ve spolupráci s TOP HOTELEM Praha, Art Hotel & Congress Center se studenti HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍHO RUCHU účastní prestižních akcí v reprezentativních prostorách Pražského hradu. (Španělský sál, Rothmayerův sál, Rudolfova galerie, prostory letohrádku královny Anny, hradní kuchyně,… ) 

Jakých akcí jsme se již zúčastnili?

  • Slavnostní raut při příležitosti třetího roku mandátu prezidenta České republiky

  • Předávání mezinárodních cen TREBBIA

  • Slavnostní zahájení výstavního projektu 700 let Karla IV.

  • Slavnostní catering v prostorách letohrádku královny Anny

  • Slavnostní recepce při příležitosti Dne vzniku samostatného československého státu

  • Oslava Vánoc pro zaměstnance Správy pražského hradu

  • Charitativní ples prezidenta České republiky

Jsme vyhledávaným partnerem   

studenti připravují a zajišťují prestižní cateringové akce, rauty a svatební hostiny

  • slavnostní raut na prestižní výstavě CZECH PRESS PHOTO
  • slavnostní raut na zahájení vernisáže litevských fotografů
  • slavnostní raut pro Jihočeskou hospodářskou komoru na Strakonickém hradě
  • slavnostní raut na Mezinárodním dudáckém festivalu
  • příprava a realizace narozenin na strakonickém hradě
  • příprava a organizace narozenin v Řepici
  • raut na mezinárodním fotografickém bienále ŽENA-WOMEN 2015
  • catering pro firmy Knürr s.r.o.
  • Raiffeisenbank
  • Teplárna Strakonice a.s.
  • BISO Keibel s.r.o.
  • Hyundai Fischer cz
  • svatební hostiny …

Barmanský kurz a carving 

Každoročně pořádáme pro studenty barmanský kurz. Kurz je výběrový a probíhá ve školní cvičné restauraci a baru. Po absolvování kurzu a složení závěrečných zkoušek obdrží účastníci základní barmanské osvědčení. Kurz je veden lektorem a známým barmanem Zdeňkem Javorským /vzdělávací středisko ZDENI Mariánské Lázně/

Od září 2016 jsme přidali do svého portfolia kurz carvingu pod vedením známého carvingového kouzelníka Zbyňka Ženíška /2016 Stuttgart Intergastra Carving Cup: 2x bronzová medaile, 2014 Culinary World Cup Luxembourg, bronzová medaile, …/

10+1 důvod proč vyjet na stáž

  • 1

    získáte praxi v zahraniční firmě

  • 2

    poznáte cizí kultury, lidi a názory

  • 3

    zažijete dlouhodobý pobyt v cizí zemi, nejen jako turista

  • 4

    zlepšíte si schopnost komunikovat v cizím jazyce

  • 5

    získáte mezinárodní přehled a poznáte svět v širších souvislostech

  • 6

    zdokonalíte si své osobní schopnosti jako je komunikace, vedení lidí, práce v týmu, kreativita, …

  • 7

    budete mít po stáži lepší možnost uplatnění na trhu práce

  • 8

    získáte mnoho nových přátel a kontaktů v zahraničí

  • 9

    získáte větší jistotu, sebevědomí v sám/sama sebe

  • 10

    budete mít spoustu zážitků, na které se nezapomíná

  • 11

    vyděláte si

Jaké je u nás školné?

  • Školné pro školní rok 2016/2017 je 900 Kč / 1 měsíc
  • Školné se hradí dle platebních podmínek - (měsíčně, čtvrtletně, pololetně, ročně).

Chcete u nás studovat?

  • 1

    KONTAKTUJTE NÁS

    Můžete nás kontaktovat pomocí kontaktního formuláře nebo zavolat na telefonní číslo 601 360 609
  • 2

    OSOBNÍ POHOVOR

    Při osobním pohovoru poskytneme všechny informace a podmínky týkající se studia
  • 3

    UZAVŘEME SMLOUVU O STUDIU

    V případě splnění všech podmínek pro přijetí bude s Vámi uzavřena smlouva o studiu

Kontaktní formulář

Vyučované předměty

Naši partneři